新竹新丰乡响有名气的10元菠萝泡芙,现在桃园中正艺文特区也吃得到啰!【丰蛋糕咖啡烘焙馆】主打的烘焙甜点和南部彰化的「石原省太郎」相似度很高,店内也同样提供饮品免费享用,大方提供试吃有喜欢再买!即使已经涨价了…这铜板价还是很受欢迎。

丰蛋糕位置在同安街黄昏市场旁,这家原本也是一家麵包烘焙店喔!现在改成铜板烘焙店更平易近人。

週末这天一到营业时间瞬间涌入人潮,大家几乎都是为了菠萝泡芙而来,MENU上有的热卖商品都在冷藏柜里啰!

有菠萝泡芙、戚风蛋糕、柠檬Q仔、乳酪烧和长条蛋糕。

除了冷藏商品外现场还有各种麵包可选购,丰蛋糕很大方大部分商品都提供试吃,试吃有喜欢再买!

随性拿了一小块麵包试吃看看!外皮好Q麵包挺香软很耐吃。

◎丰蛋糕现场有咖啡机可以免费饮用,有拿铁咖啡、特调咖啡、冰咖啡….等。

菠萝泡芙原本一颗10元,现在已经涨成单颗15元,顾客几乎都是买一盒没有看到单颗出现,菠萝泡芙盒装8入95元,换算一颗不到12元还是很便宜啊!戚风蛋糕、米布丁和柠檬Q仔盒装6入125元,等于一个不到21元!这价格会让桃园很多烘焙店吓到吃手手。

可能因为新竹店刚好连续媒体採访,连带桃园分店生意也是好到不行,加上泡芙都是现场灌入馅料,需要取外带单号等叫号。

不知道大家熟悉的泡芙蛋糕应该是什幺样子?

泡芙蛋糕有两种有一整颗圆型灌馅的蛋糕,另一种作法更简单快速就是夹心型的泡芙蛋糕,挺像铜锣烧的作法。

圆圆胖胖的泡芙蛋糕有原味、芝麻和芋泥口味,一盒8入只要80元一颗只要10元铜板,外型和石原省太郎的泡芙蛋糕一样。

△ 泡芙蛋糕 8入80元

泡芙蛋糕体比一般戚风和海绵体还要更细緻,放在盒子经过挤压也有点变形。

细緻的圆蛋糕相当软绵,蛋糕拿起来很轻盈,稍微用力掐蛋糕都快要扁啦!吃起来鬆软十足、内馅有点乾口,内馅风味简单是很淡的芋头味,这一个才10元铜板价是想要多好吃?没有什幺好挑惕啦。

△ 菠萝泡芙  盒装8入95元

传统的泡芙再盖上一层菠萝皮让口感更酥脆,丰蛋糕的菠萝皮比一般菠萝泡芙要少许多,一分钱一分货毕竟这一颗不到12元,有原味、巧克力和综合口味可选。

表面虽然看起来很廉价,但拿起来还挺有份量!想必这内馅应该给的不手软。

当天烤好的菠萝泡芙还保持酥脆感,当天现吃口感是最好的!冷藏过的泡芙会较湿润有内馅也不能回烤,建议还是当天大家分食吃完吧。

买好现吃这泡芙口感果然酥脆,一入口有瞬间几秒还以为在吃X美小泡芙呢!但一咬下去就知道误会一场啰。

一打开就会看到内馅克林姆填得挺满,克林姆的巧克力色看起来很浓郁,但实际巧克力风味挺淡也不会过甜,比起来还是泡芙饼壳比较出色。

原味的菠萝泡芙克林姆同样滑口,但没有香草精味、也没有奶味,连甜味都是一点点.. 还是巧克力比较香甜些喔!

* 嚐过石原省太郎和丰蛋糕都是一分钱一分货,两家口味其实都差不多啰!建议「高标者」请绕道吧,毕竟这真的很便宜,甜点礼盒装送人也不失礼,每个人口味不一样,自己试过才知道。

▼南部知名连锁10元泡芙店

【彰化 石原省太郎】小学生也能买的10元泡芙。货柜屋享用免费冰红茶!

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丰 蛋糕咖啡烘焙馆 (桃园店)

电话:03-357-7030

地址:桃园市桃园区同安街456号(同安黄昏市场旁)

营业时间:14:30-19:00

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