相信大家最近上脸书都看到一则重要喜讯,那就是台湾参加2019年世界披萨锦标赛击败义大利,台湾选手的「白色热情披萨」得到世界第一!这真的太厉害了…

刚好我在【Gino Pizza Napoletana】比赛期间到店内用餐,文章还没有写好就看到新闻,深深觉得这天特地去吃很值得!毕竟这是世界级评审认定的披萨,身为贪吃鬼怎能错过呢。

【Gino Pizza Napoletana】的创办人Gino相当年轻,学生时期在义大利餐厅打工时,就爱上披萨还远赴拿坡里拜师学艺呢!语言不通只能带着翻译机学习,除了到拿坡里还到日本学习 还因此得奖!真的不简单!

目前在新庄、芦洲和板桥府中都有分店。

在义大利以「无花果披萨-白色热情」拿下世界No.1,听说现在很热卖有可能遇到卖光!建议早点入座或是电话确认。

如果真的吃不到,还有其它三种冠军披萨可以参考:S.T.G玛格丽特、初心、炸拿波里海湾。

各种美式风格融入到餐厅里,从黑白相拼的马赛克地板到墙角装饰都可见,餐厅不大坐满就会感觉很热闹。

烧烤拿坡里披萨的窑炉就在这。

餐厅墙上有创办人老闆参赛时的照片!

框框里的奖状很重要….. ( ^ω^ )

桌上立牌特别介绍拿坡里披萨的特色,

单点主食加100元可升级套餐,有今日汤品+饮料无限续杯。 

△ 玛格丽特 S.T.G

可惜到访这天初心披萨缺原料没有供应!特地为了它来新庄一趟,店员介绍可以试试另一个人气「玛格丽特 S.T.G」,它可是2017年台湾大赛冠军披萨,还没有开动已经流口水了!

很多人会把披萨当成主食相对的饼皮增厚,披萨料也要放得多才能吃饱,但我个人偏爱吃这种拿坡里厚薄适中,料不用多简单配料才能显现饼皮风味。

Q软的披萨饼皮只用义大利麵粉、酵母、天然海盐和橄榄油,撒上莫札瑞拉起司与配料快速烤90秒!软Q外厚内薄的拿坡里披萨就在眼前。

披萨加上一层Ciao新鲜番茄酱,放上新鲜白如雪的水牛玛兹瑞拉起司,再来点帕达诺Grana Padano起司,撒点新鲜罗勒叶点缀,看似简单口味却相当经典。

水牛玛兹瑞拉起司和一般玛兹瑞拉起司完全不同,口感轻盈又香绵适合爱吃起司的朋友。

Gino Pizza Napoletana的饼皮外酥内软,新鲜的番茄酱酸甜度明显,这披萨口味很有层次。

△生食级干贝墨鱼炖饭 298元

每一家餐厅主厨煮出来的炖饭,无论是口感、浓稠度或是做法都不太一样,所以店员一开始就特别说它们的炖饭口感较硬,请问需要煮软一点吗?

这盘墨鱼酱汁除了有香煎干贝,还加上新鲜小番茄和绿捲装饰,是挺大气的一道义式炖饭。

摆在墨鱼炖饭上的干贝数量不少,数一数1、2、3…这未免太划算了吧!

米饭充份吸收墨鱼酱精华,粒粒紧紧包裹着炖饭,每一口都来自大海淡淡的鹹香味,炖饭虽有特别请厨房煮软一点,但这饱满的炖饭对我来说还是太扎实,炖饭带点辣椒粉微辣香搭配干贝一起吃挺不错,加上番茄入口更清爽喔。

干贝表面煎到金黄赤赤有点微量脆度,里面保持鲜嫩水感!整体来讲除了炖饭稍硬之外没有好挑惕的。

Gino Pizza Napoletana的披萨饼皮外酥内软,喜欢披萨口感Q一点!可试试另一家在苗栗的拿坡里披萨专卖店(文章底部有连结可点入)。

*Gino Pizza Napoletana目前有三家分店,除了拿坡里披萨还有多种义式主食,整体来讲口味不错,很适合聚餐分食着,下次会想到其它分店试试初心和白色热情披萨!

分享另一家拿坡里披萨 ▼

2016年第15届CAPUTO盃拿坡里披萨世界大赛,得到亚洲组亚军

【苗栗 Casa Pizza】卡萨窑烤超平价披萨。世界大赛亚洲组?亚军!

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Gino Pizza Napoletana(新庄店)

电话:02-22760003

地址:新北市新庄区中安街10号

营业时间:平日11:30~15:00、17:00~22:00/假日:11:30~21:30

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